Récemment, beaucoup d'entre nous se sont remis à cuisiner. Avec beaucoup de temps libre et la promesse d'un repas moins cher et plus sain, la cuisine est devenue une évasion méditative. J'espère que nous pourrons vous fournir une inspiration culinaire que vous pourrez reprendre et utiliser dans vos cuisines ce soir !
Goulache
Se livrer à des aliments réconfortants, en particulier des aliments de notre enfance, nous a aidés à rester ancrés tout en fournissant une dose de nostalgie bien nécessaire pour le bon vieux temps quand on pouvait sortir. C'est un recette mijotée très simple qui se congèle aussi très bien. Faites cuire une énorme casserole et congelez-en pour les dîners ultérieurs. N'ayez pas peur d'improviser avec les légumes de votre frigo que vous essayez d'épuiser comme le céleri ou les poivrons ! Si vous ne trouvez pas de bouillon de bœuf, le bouillon de poulet fonctionne également bien.
Poisson glacé sucré et salé avec orge et pois mange-tout
Après avoir été un peu dans l'ornière de la cuisine, nous avons décidé de commencer à jouer avec différentes sauces et saveurs ! Les flocons de piment rouge broyés, la pâte de miso et le sirop d'érable ont été des invités fréquents dans nos repas. Cette recette de tilapia offre un équilibre unique de saveurs tout en offrant un léger piquant. Se sentir comme ça pourrait rapidement devenir un incontournable !
Dîner SuperwomenConquer
Se documenter en train de préparer le dîner est un excellent moyen de partager de nouvelles recettes avec des amis et des membres de la famille que vous n'avez pas pu voir récemment. Regardez une maman cuisiner un repas de 7 plats pour sa famille avec du poisson, de la soupe et des légumes sautés. Ce laps de temps nous fait baver et espère une invitation à dîner une fois que les choses reviendront à la normale !
DalgonaCafé
Après le dîner vient le dessert ! Nous avons participé à l'engouement pour le café dalgona et les buvons à chaque occasion. Facile à préparer, ne nécessitant que du café instantané, du sucre, de l'eau et du lait, c'est le régal parfait après le dîner. Si vous êtes trop paresseux pour remuer le café à la main, un fouet électrique peut être utilisé pour accélérer le processus. Sinon, vous remuerez pendant près de 10 minutes ! Le tournage en accéléré montre le processus d'épaississement progressif - d'une pâte à une consistance crémeuse fouettée. Regardez comme il devient prêt à être dégusté avec du lait. Miam!
Cuisiner en accéléré
Lorsque vous cuisinez à la maison, nous vous recommandons d'utiliser des intervalles de temps rapides comme ASAP ou 3 secondes. Plus l'intervalle est rapide, plus vous obtiendrez de détails dans votre vidéo. Soyez créatif avec vos angles de tournage, donnez une vue d'ensemble de votre cuisine, un gros plan sur votre planche à découper ou capturez votre processus de cuisson sur la cuisinière.
Si vous essayez l'engouement actuel pour le levain et créez une entrée, nous vous recommandons d'utiliser des intervalles de temps plus lents comme 1 minute, car vous filmerez pendant une période plus longue. Les entrées au levain font d'excellents laps de temps! Regardez votre pain prendre vie au fur et à mesure qu'il bouillonne et grandit.
Cuisiner dans la cuisine
Mode de capture: Laps de temps
Intervalle de capture : Dès que possible, 3 ou 5 secondes
Scène: Jour ou Crépuscule - en fonction de la luminosité de votre environnement de tournage
Pâte à pain
Mode de capture: Laps de temps
Intervalle de capture : 30 secondes ou 1 minute
Scène: Jour ou crépuscule - selon la luminosité de votre environnement de tournage
Miam! Toutes ces discussions sur la nourriture nous donnent faim.
Quel genre de repas avez-vous préparé pendant votre isolement ? Assurez-vous de partager vos vidéos avec #brinno ou#selfisolewithbrinno.
